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家常美食网 红油腐竹的做法

海源美食网 http://www.guofanbaihuo.cn 2019-08-18 09:34 出处:网络 编辑:

  怎么做红油腐竹好吃?学做红油腐竹需要哪些食材?家常美食网飞燕飘舞老师为您提供红油腐竹的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的红油腐竹。


  我。一般下午五点多钟就把菜做好,拍好照,等他们回来就可以吃饭了,如果太晚。我家那两个人等不及的,就拍不了照,为了这点爱好,只能自己辛苦些了。


  红油腐竹的主料:


  腐竹(适量)  

  红油腐竹的调料:


  黄瓜(1根)  胡。萝卜(1根)  

  做红油腐竹所需厨具:


  其它、炒锅


  红油腐竹的做法图解步骤



  1.准备好原料,腐竹提前泡发好;



  2.胡萝卜洗净去皮切菱形片;



  3.黄瓜洗净切菱形片;



  4.腐竹切段;



  5.大蒜去皮切碎;



  6.锅中水烧。开放入胡萝卜焯水;



  7.放入腐竹焯水;



  8.两种原料炒熟后,捞出过两遍冷水,放入冷开水中浸泡2分钟;



  9.控干水分,放入大点的容器中;



  10.控干水分,放入大点的容器中;



  11.放入黄瓜片;



  12.放入少许盐;



  13.适量香醋;



  14.适量香醋;



  15.适量调。味汁;



  16.放入蒜末;



  17.放入两勺香油;



  18。.放入两勺香油;



  19.放入两勺自制红油;



  20.翻拌均匀;



  21.翻拌均匀;



  22.装入盘中再淋入一勺红油,即可享用了!!(放入冰箱冷藏半小时后再食用,味道更佳)



  23.装入盘中再淋入一勺红油,即可享用了!!(放入冰箱冷藏半小时后再食用,味道更佳)





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