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家常美食网 什菌腐竹的做法

海源美食网 http://www.guofanbaihuo.cn 2019-07-20 12:36 出处:网络 编辑:

  历数。世间的鲜味上品,非菌菇末属,那种聚天地精华于。一身的纯粹与质朴,总能在唇齿间感动我们的味蕾。  腐竹和鲜。香扑鼻的食用菌搭配,鲜美无比,挑逗着人们的胃口。酸甜微辣的一款家常菜,很适合初夏这个季节,我爱吃,那你呢?简单的烹饪,一学就会。


  什菌腐竹的主料:


  腐竹  (100g。)  白玉菇  (10。0g)  海鲜菇  (10。0。g)  杏鲍菇  (100g)

  做什菌腐竹所需厨。具:


  不粘锅、平底锅、炒锅


  什菌腐竹的做法图解步骤



  1.原料图



  2.锅中放入腐竹,加入能够浸没腐竹的凉水,浸泡60分钟。



  3.待腐竹回软后,切成4厘米长的斜段,放回凉水中继续浸泡至完全泡发。



  4.杏鲍菇洗净切片,白玉菇、海鲜菇去根,分成小朵。



  5.锅中热油中火加热至5成热,放入辣椒煸香,然。后放入杏鲍菇、白玉菇、海鲜菇翻炒5分钟。



  6.放入泡发洗净好的腐竹翻炒,加少许水加盖煮熟。



  7.加入盐,糖胡椒粉、1勺醋翻炒均匀。



  8.。最后放入葱、黑芝麻即可。


  家常美食网小窍门:


  1  腐竹一定要用凉水浸泡至。软去除豆腥味.
  2  腐竹须用凉水泡发,如用热水。泡,则腐竹易碎.





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