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家常美食网 豆腐煲的做法

海源美食网 http://www.guofanbaihuo.cn 2019-09-24 17:49 出处:网络 编辑:


本食谱来自【一家汤品】老师分享的豆腐煲的做法。所属分类:豆乳。蛋类及制品, 豆及其制品,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:掌勺(高级);适宜人群:一般人群均可食用。


做豆腐煲所需食材:

主料:豆腐,土豆,猪瘦肉,鸡蛋黑木耳腐竹香菇,老抽、生。抽、沙茶酱、盐


豆腐煲的做法步骤:


1. 香菇、黑木耳、腐竹浸泡半小时,洗净土豆去皮洗。净豆腐用淡盐水浸泡10分钟沥干该切的切



2. 热油锅加油放。豆腐块小火煎至两面金黄,沥油



3。. 鸡蛋水煮八分钟后去壳肉切薄片



4. 砂锅加水八分满,放一片姜,大火滚开后先倒土豆、木耳、香菇,再次滚开才放肉,滚开后撇去浮沫,转小火煲10分钟



5. 再。放鸡蛋、豆腐、腐竹



6. 调入1汤匙生抽、少许老抽上色、一茶匙沙茶酱、盐要多放点,豆腐吃盐,然后就这样让它煲着,等汤汁过半后即可起锅

家常美食网温馨提示:


砂锅要深点,避免中途没入味还有加热水



一家汤品老师在家常美食网(微信公众号:meish。i778)分享豆腐煲的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了豆腐煲的家常做法了吧。




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