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家常美食网 燕麦曲奇的做法

海源美食网 http://www.guofanbaihuo.cn 2019-10-09 09:38 出处:网络 编辑:


怎么做燕麦曲奇好吃?需要哪些食材?家常美食网「chihir。o婷-亲子烘焙组」老师为您提供燕麦曲奇的家常做。法大全,只要按。照图文步骤。,菜鸟都能做出美。味燕麦曲奇。


媲美某罐曲奇的味道,又香又好吃。


做燕麦。曲。奇所需。食材:


燕麦片100g,红糖30g,黄油60g,低筋面粉65g,椰蓉25g,牛奶25g


燕麦曲奇的做法步骤:



步骤1:黄油室温软化,用电动打蛋器高速打发至。顺滑状态。



步骤。2:然后把红糖加入到黄油中继续打发,红糖里面会有粗颗粒,尽量把颗粒压碎,打发均匀即可。



步骤3:加入室温的牛奶,牛奶要分2-3次加入,每次加入后要搅拌吸收了再加第二次的牛奶,防止水油分离。



步骤4:搅拌均匀的黄油糊状态是很顺滑的。



步骤5:加入过筛的低筋面粉,用刮刀搅拌至无干粉即可。



步骤6:把燕麦片和椰蓉一起加入到面糊中,搅拌均匀。今天使用的燕麦里面有坚果和葡萄干,建议把葡萄干切半后再用。



步骤7:准备一个勺子,挖出饼干面糊,尽量每个重量在20g左右。然后放在烤盘里,用勺子压平,约3mm厚。



步骤8:烤箱预热,上下火170度,中层烘烤15。-20分钟。



步骤9:烤好后的饼干取出晾凉即可食用,这款燕麦饼干吃起来非常香脆还带有一点点的椰子香。


家常美食网温馨提示:

1、饼干冷却后要密封保存。2、素食者或减肥人士可以用玉米油或者色拉油等无大气。味的植物油代替。但黄油做的燕麦饼干会更香更酥脆哦。




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