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  • 玉米
  • 燕麦
  • 薏仁
  • 山药
  • 芡实
  • 猴头菇
  • 莲子
  • 黑米
  • 紫米
  • 红枣
  • 大豆
  • 小米
  • 大米
  • 小麦
  • 红豆
  • 大豆
  • 蜂蜜
  • 枸杞
  • 糙米
  • 红高粱米
  • 榛仁
  • 腰果
  • 松仁
玉米中含有丰富的营养成分。其中纤维素的含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米中的维生素E还可以促进人体细胞分裂,增强人体新陈代谢,调整神经系统功能,能使皮肤细嫩光滑,延缓皱纹产生。

——摘自《食物养生金典》

1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。燕麦被美国营养学家评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。

——摘自《时代周刊》

薏苡仁,味甘淡,气微凉,性微降而渗,故能去湿利水,以其志湿,故能利关节,除脚气,治痿弱拘挛湿痹,消水肿疼痛,利小便热淋,亦杀蛔虫。以其性凉,故能清热,止烦渴、上气。但其功力甚缓,用为佐使宜倍。

——摘自《本草纲目》

“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。 山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮,生捣贴肿、硬毒能治。

——摘自《本草纲目》

鸡头实,甘淡,得土之正味,乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥,鸡头实淡渗甘香,则不伤于湿,质粘味涩,而又滑泽肥润,则不伤干燥,凡脾肾之药,往往相反,而此则相成,故尤足 贵也。

——摘自《本草经百种录》

猴头菇有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞等作用。猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。

——摘自《现代营养学》

莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。昔人治心肾不交,劳伤白浊,有清心莲子饮;补心肾,益精血,有瑞莲丸,皆得此理。

——摘自《本草纲目》

滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤。

——摘自《神农本草经》、《本草纲目》

¬滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。

——摘自《本草纲目》

枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”

——摘自《本草纲目》

大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐,还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合,容易被人体消化吸收;铁和碘对人体很重要,缺铁的人会得贫血病,缺碘的人会得甲状腺肿大症;微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。

——摘自《大豆的营养价值》

治反胃热痢,益丹田,补虚损,开肠胃。

——摘自《本草纲目》

大米可为人体提供必需的营养和能量,是人体B族维生素的重要来源,常适量食用有助于碳水化合物、蛋白质和脂肪在体内的代谢平衡,有助于控制体重。

——摘自《食物营养功效全解》

小麦中含有丰富的淀粉、蛋白质、磷、钙,是人体碳水化合物、蛋白质的主要来源之一,经常食用可补养心气。

——摘自《食物营养功效全解》

红豆味甘,性平,入心、小肠经,有止血、排脓、消肿、解毒之功效。

——摘自《本草纲目》

大豆又称黄豆,其中40%的成分为蛋白质,且属于完全蛋白,还含有大量的卵磷脂,经常食用黄豆可改善大脑功能。大豆中丰富的铁质,可预防贫血,提高细胞的新陈代谢,促使机体排出毒素,对皮肤干燥,头发干枯也很有好处。

——摘自《食物营养功效全解》

蜂蜜其之功有五:清热、补中、解毒、润燥、止痛。

——摘自《本草纲目》

枸杞能使气可充、血可补、阳可升、阴可长、火可降、风湿可去,有十全之妙用焉。

——摘自《本草汇言》

止痢、补中益气、坚筋骨、和血脉之功。

——摘自《食疗本草》

益中,利气,止泄,去客风顽痹。治霍乱,下痢及湿热小便不利。

——摘自《四川中药志》

益气力,实肠胃,令人不饥,健行。

——摘自《开宝本草》

主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气

——摘自《海药本草》

松籽,味甘,性温,无毒。主治骨关节风湿、头眩,祛风湿、润五脏、补体虚、滋润皮肤,久服轻身延年不老。

——摘自《本草纲目》

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