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家常美食网 小熊奶油面包的做法

海源美食网 http://www.guofanbaihuo.cn 2019-10-06 12:08 出处:网络 编辑:


怎。么做小熊奶油面包好。吃?需要哪些食材?家常美食网「鱼鱼鱼鱼鱼。?」老师为您提供小熊奶。油面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美。味小熊奶油面包。


给自己重拾儿时的味觉,所以分享这款中间是空心专门留着放奶油的小面包。


做小熊奶油面包所需食材:


高筋面粉175克,砂糖15克,香蕉50克,盐2克,奶粉5。克,鸡蛋30克,牛奶5。8克,酵母2克,黄油20克,


小熊奶油面包的做。法步骤:



步骤1:准备材料,今天比较。特别是加入了香蕉,选稍微。熟一点的会更好吃。哦。



步骤2:香蕉直接去皮,切成小块将所有的材料放到。厨师机里,低速混合均匀再转高速搅打



步骤3:全程约11分钟,打好的面团可以拉开有比较坚韧的薄膜,破洞的边缘处也是比较光滑的。面团摸起来比手温低就可以了。



步骤4:面团稍微整圆,放到面盆中,盖上保鲜膜室温发酵。



步骤5:现在是初秋,时间约。50分钟左右就发好了,发酵是体积明显增大。



步骤6:发酵好的面团排气,用。电子。称分割出4个小面团,单个重量80。克。会有一小块面团是多的,这个我们等一下来做熊的耳朵。将80克的圆形面团盖上保鲜膜,松弛15分钟。



步骤7:用擀面杖擀开擀长



步骤8:翻面,横着从上。往下卷起。最。后成长条形。双手轻轻擀长。



步骤9:把面团绕在模具上,收口朝下,35度进最终。的醒发。



步骤10:发好的面体积明。显变大,用手按压后面团不会明显反弹就是发酵好了。小块面团分割成8个小圆球,粘少量水,将小熊的耳朵粘在面团上,最后全部刷一层薄蛋液。



步骤11:提前预热好烤箱,将发好的面。包放入烤箱中,中间层170度烘烤13到15分钟,烤好后的小熊卷面包取出,稍微放凉。



步骤12:用。牙签。粘上融化的黑巧克,画上维尼小熊的面部五官



步骤13:最后在挤入奶油馅就做好了。


家常美食网温馨提示:


夹馅的部分是用。淡奶油。加7%的砂糖,最后再拌入香蕉一起挤到面包中间的。如果你们喜欢吃别的。也。可以,海苔肉松的也很不错哦!



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